понедельник, 18 марта 2013 г.

Как правильно бороться с авитаминозом?

витаминоз – нехватка витаминов в организме. В странах с европейским климатом авитаминоз очень часто наблюдается у людей весной, поскольку именно в этот период реже всего можно встретить свежие овощи и фрукты. Казалось бы, в Израиле «плодов земных» более чем достаточно в любое время года, однако авитаминозом страдают и здесь, по несколько иной причине. 

Причина эта – неправильное питание. Привычка перекусов на ходу, вместо полноценной трапезы, питание фаст-фудом, практически полное «изгнание» из рациона свежих фруктов и овощей, нередко просто потому, что о них не вспоминается в ежедневной круговерти дел… Так или иначе, авитаминоз наблюдается и в тех странах, где его могло бы и не быть. 

Основные признаки авитаминоза таковы: 

- Обостряются хронические заболевания. 
- Появляются трещины в уголках рта, причем заживают они очень непросто. 
- Кожа становится сухой, начинает шелушиться. 
- Ногти становятся слабыми и ломкими. 
- Кровоточат десны. 
- Появляется постоянное ощущение усталости. 
- Уменьшается внимание, ухудшается память. 
- Появляется ощущение постоянной сонливости. 

Разумеется, лучше всего не доводить организм до подобного состояния, ежедневно питаясь овощами, фруктами и молочными продуктами хотя бы в целях профилактики. Но если авитаминоз уже налицо, чтобы исправить ситуацию, придется пить фруктовые и овощные соки литрами, а есть овощи и фрукты – килограммами, причем ежедневно. Или прибегнуть к ежедневному приему витаминов, что является вполне оптимальным вариантом. 

Однако чтобы витамины действительно были усвоены организмом, следует при их приеме соблюдать несколько правил: 

Витамины необходимо запивать только обычной водой. Негазированной. 

- Принимать витамины лучше во время завтрака, с утра. 

- Прием витаминов должен быть регулярным. 

- Витамины надо хранить в прохладном и темном месте, где нет сквозняка. Лучше всего – в закрытой упаковке. 

- Лучше не назначать себе витамины самостоятельно, а посоветоваться по этому поводу с лечащим врачом. 

Чем полезен фенхель: советы


История
Считается, что родиной фенхеля является Италия. В самом деле, и в Древнем Риме, и в средневековых итальянских городах фенхель был хорошо известен и использовался не только как ароматическая добавка к пище, но и прежде всего как лекарство (средство, помогающее при заболеваниях легких, при мочекаменной болезни, а также как ветрогонное). Известны были и его антибактериальные свойства, объясняемые высоким содержанием эфирных масел во всех частях растения.
В нынешнее время фенхель выращивается во всех частях света, кроме Арктики и Антарктиды. Дикорастущий фенхель можно встретить в Крыму и на Кавказе.
Есть два вида окультуренного фенхеля: фенхель обыкновенный (аптечный или волошский укроп) и итальянский – овощной. У овощного фенхеля стебель более мясистый.
Употребление
Кулинарные достоинства фенхеля разнообразны, и употреблять в пищу можно все части растения. Высушенные семена применяются как приправа, листья своим оригинальным видом и ароматом украсят любое блюдо – их, как и укроп, можно вводить в состав салатов, а можно украсить салат или второе блюдо веточками фенхеля, положенными сверху.
Кочанчики фенхеля можно потушить или запечь и подать в качестве гарнира к мясу или пасте. Особенной популярностью пользуется сочетание фенхеля с белой рыбой.
При покупке кочанчиков фенхеля следует обратить внимание на то, чтобы они были плотными, белыми или светло-зелеными, а также на запах – он должен быть свежим, с анисовыми нотками. После покупки они могут лежать в холодильнике около 5 дней, если их завернуть в фольгу или пищевую пленку, но не стоит затягивать с приготовлением блюд из фенхеля, ведь его аромат улетучивается с каждым днем.
Очень интересно сочетание фенхеля с имбирем – можно совмещать из при запекании мяса и рыбы, а можно заваривать фенхелевый чай, добавив туда щепотку имбиря. Такой чай – отличное средство профилактики и лечения простуд.
Траву фенхеля часто используют для ароматизации маринадов и солений.
Свойства
Фенхель по-прежнему широко используется в медицине – в основном как ветрогонное и отхаркивающее средство. Эфирные масла фенхеля стимулируют работу кишечника, а также активизирует работу почек. За счет этого его можно применять как легкий диуретик, а при мочекаменной болезни чай из фенхеля дополняет основную терапию.
Флавоноиды и витамины, «запах лета», который источает фенхель, поможет справиться с зимней хандрой и противостоять простудам и гриппу.
«Укропная вода» издавна известна как эффективное ветрогонное средство при метеоризме у младенцев маленьких детей. Такую воду можно готовить и из фенхеля. Для этого нужно взять столовую ложку семян укропа или фенхеля и заварить их в стакане кипятка. Настоять час, процедить и, когда остынет, давать ребенку, уточнив дозировку у врача. Если есть возможность, лучше брать для этой цели семена фенхеля. «Вода», приготовленная из них, считается намного более эффективной.
Калорийность и пищевая ценность фенхеля
Калорийность семян фенхеля - 345 ккал, луковиц фенхеля - 31 ккал.
Пищевая ценность семян фенхеля: белки - 15,8 г, жиры - 14,87 г, углеводы - 12,49 г
Пищевая ценность луковиц фенхеля: белки - 1,24 г, жиры - 0,2 г, углеводы - 4,19 г

вторник, 5 марта 2013 г.

Чем полезен миндаль?

Горьковатый вкус миндаля известен каждому. Но мало кто знает, что тот привычный миндаль, который мы едим, называется сладким, а по-настоящему горький миндаль есть запрещено из-за наличия в нем токсичных веществ. Тем не менее, миндаль нередко называют самым полезным из всех орехов. Хотя правильнее будет называть миндаль - костянкой (то есть это не орех, а косточка). А есть ли у миндаля вредные качества?

Чем полезен миндаль?

Несмотря на популярность миндаля, польза и вред этого ореха (а если быть ботанически точными - то косточки, хотя даже сами диетологи нередко называют миндаль орешком) тесно связаны, и с его употреблением нужно быть аккуратным. Польза миндаля прежде всего связана с высоким уровнем витамина Е в нем. Этот витамин является одним из самых главных антиоксидантов, не позволяющим клеткам стареть преждевременно и защищающим организм от вреда свободных радикалов. В миндале сосредоточены и витамины группы В, без которых наш организм работал бы неправильно.
Польза миндаля ощутима при мочекаменной болезни, помогает выводу песка из почек. Миндаль нормализует работу печени и селезенки, выводит желчь из организма, очищает кровь. Миндаль выступает также натуральным анальгетиком и обладает противосудорожными свойствами. При регулярном употреблении миндаля в пищу улучшается мозговая активность, понижается приверженность к стрессам, он лечит от бессонницы. Польза миндаля даже заметна при бронхиальной астме, стоматите и пневмонии. Выпив миндального «молока», можно погасить изжогу и предотвратить другие заболевания желудочно-кишечного тракта.
Косметологи мира давно признали пользу миндаля для кожи и волос. Благодаря наличию антиоксидантов в составе миндаля, кожа становится эластичной и приобретает здоровый цвет, а волосы становятся шелковистыми и блестящими. Крема на основе миндаля борются с растяжками после беременности и целлюлитом - вечным врагом девушек. Пользу миндаля могут ощутить на себе и мужчины. Так, миндаль оказывает влияние на потенцию, снимает похмелье. А при облысении, в голову нужно втирать кашицу из измельченного миндаля с молоком.

В чем же вред миндаля?

Как у любого продукта, пусть даже такого полезного как миндаль все равно есть вредные свойства. Переедание любого продукта вредно для здоровья, это может вызвать отравление или аллергическую реакцию — к слову, миндаль является активным аллергеном.
Но с миндалем все намного сложнее и опаснее. Строго противопоказано есть недозревший горький миндаль. Последствия попадания такого миндаля в организм могут быть плачевными. Дело в том, что в горьком миндале содержится ядовитая синильная кислота. При получении миндального масла эта кислота испаряется. Эту кислоту используют в малых количествах в гомеопатических целях при астме, дифтерии и других заболеваниях.
Миндаль относится к группе высококалорийных продуктов, поэтому, даже при его полезных свойствах, вес он увеличить может очень легко и быстро. Также миндаль противопоказан людям с нарушенным сердечным ритмом и при нарушенной работе нервной системы.
Как видите, существует как польза так и вред миндаля. Правда, положительных свойств в нем намного больше, чем вредных. Известно, что при употреблении всего 2 орешков миндаля вы можете почувствовать пользу всех его чудесных качеств ежедневно.

Полезные свойства хурмы


Полезные свойства хурмы оценены по достоинству – давайте узнаем, в чем польза хурмы для нашего здоровья, стройности и красоты.



http://www.arabio.ru/vik/polza_hurma.htm

юрист подтверждает прозрачность розыгрыша

Нотариус Киевского нотариального округа Татьяна Вавилон рассказывает о прозрачности, честности и законности розыгрыша компании "Родинний Клуб".

Постоянный клиент компании "Родинний клуб" Галина Дидковская рассказывает о любимых товарах

Постоянный клиент компании "Родинний клуб" Галина Дидковская рассказывает о любимых товарах- чаях, сиропах и БАДах. А Лариса Скопец с помощью восстановительных комплексов ТМ "Родинна Марка" вылечила больного мужа, пострадавшего от укуса малярийного комара.

Евгений Никода, арт-директор компании "Родинний Клуб" отвечает на вопрос

Евгений Никода, арт-директор компании "Родинний Клуб" отвечает на вопрос - что побудило компанию "Родинний Клуб" регулярно проводить акции для клиентов. Также Евгений Никода рассказал о планах компании на 2013 год.

видео с финальной акции лояльности-2012

Видео с финальной акции лояльности-2012 – розыгрыш главного приза – 250 000 гривен.По итогам главного розыгрыша победителем и обладателем 250 000 гривен стал Соколов Михаил Филиппович из села Веремеевка, Черкасской области. Компания «Родинний клуб» искренне поздравляет победителя, а всем клиентам желает удачи в новых розыгрышах в следующем году.