Черника считается одной из самых полезных ягод. Даже в розмороженном виде она очень полезна.Это не только целый комплекс микроэлементов и витаминов А, группы В, РР. Ягоды черники обогащены витамином С, флавоноидами и танинами, и очень эффективны не только для предупреждения различных проблем органов зрения - конъюнктивиты снижении остроты зрения, усталость и покраснение глаз. Черника улучшает обмен веществ, она - отличный антисептик и антибиотик, а в косметических средствах оказывает увлажняющее и противовоспалительное действие
Скоро зима, сезон простуд. А лимон, как известно, богат витамином С, который укрепляет иммунитет. Так что, "поселить" в холодильнике лимон на зимний период - отличная идея! Существует несколько способов хранения лимонов. Выбирайте:1. Нарежьте лимон тонкими ломтиками, уложите его в стеклянную емкость и посыпьте обильно сахаром. Хранить так можно около месяца.
2. Вам понадобится 7 больших лимонов. Поместите их в кастрюлю и залейте водой так, чтоб она полностью покрывала цитрусовые. Доведите воду до кипения и готовьте на сильном огне 15 минут. После этого оставьте лимоны настаиваться 4 часа. Измельчите в ступке тмин, перец и соль. Сделайте крестообразные надрезы на лимонах и обсыпьте полученной соляной смесью. Лимоны поместите в стерилизованную банку и засыпьте сверху солью. Обязательно герметично закройте банку крышкой.
3. Измельчите лимон в блендере, переложите в стеклянную емкость и заморозьте.
1. Положить в эмалированную кастрюльку урюка 3 шт., чернослива 5 шт., инжира 3 шт., изюма 1 ст. л., 2 яблока, 2 ломтика лимона. Все это покрыть водой и кипятить 5-10 мин на медленном огне. Съесть на завтрак.2. Один желток разбавить соком лимона или апельсина, добавить 1 ч. л. меда. Съесть на завтрак.
3. Составить смесь из равных частей: пшеница, овсянка, ячмень. Размолоть зерна в кофемолке, залить теплой водой из расчета 1 ст. л. муки на 1 стак. воды. Настаивать 2 часа, процедить и пить с медом. Употреблять при малокровии и упадке сил.
4. Один лимон опустить в кипящую воду на 1-2 мин, пропустить его через мясорубку или натереть на терке с кожурой и семенами. Добавить несоленое сливочное масло, 1-2 ст. л. меда, хорошо перемешать. Подавать к чаю.
5. Зерна овса заливают кипятком из расчета 1 ч. овса и 3 ч. воды. После настаивания в течение суток в комнате жидкость сливают. Хранить настой в холодильнике. Пить теплым по 1/ 4 стак. 3-4 раза в день перед едой.
6. 150 г тертых яблок перемешать с соком половины апельсина, добавить 10 очищенных грецких (или других) орехов. Вместо орехов можно взять несколько ложек взбитых сливок, а вместо апельсина - 2ч. л. лимонного сока и столько же меда. Порция для одного человека в день. Питает головной мозг.
7. 1 стак. овса и 5 стак. воды варить до густоты жидкого киселя. Процедить, добавить равное количество кипяченого молока (или прокипятить с сырым молоком), остудить. В эту массу добавить 4-5 ст. л. меда. Принимать по 1/4 - 0/2 стак. отвара 3-4 раза в день.
Будьте здоровы!
Среди любителей чая белые сорта вызывают особенное уважение. Это наиболее изысканные и дорогие сорта чая, и неспроста, ведь белый чай очень полезен и обладает поистине целебными свойствами. Вкус и цвет чая, количество полезных веществ в его составе зависят от того, каким способом обработаны листья после сбора и насколько они ферментированы.
Белый чай – это минимально обработанные листья практически без ферментации, листья обрабатывают паром не более минуты, а затем просушивают на солнце. Белые сорта чая очень капризны, поэтому их обычно обрабатывают на месте сбора.
Белый чай – это практически лекарство, в древнем Китае его подавали исключительно императору и использовали только как целебное средство. Из-за минимальной обработки чая паром он сохраняет максимум своих полезных свойств, в нем содержится большое количество антиоксидантов, биофлавоноидов и полифенолов, а это мощные средства против образования раковых клеток. Эти вещества активно укрепляют иммунитет и борются с простудами и стрессами. Кроме того, у белого чая выявлены противомикробный и противовирусный эффекты, он помогает в борьбе со свободными радикалами и старением.
В разгар сезона осенних фруктов, для Вас одно очень полезное блюдо, которые можно приготовить с виноградом.Салат с виноградом и сельдереем.1 апельсин2 ст.л. оливкового масла1 ст.л. белого винного уксуса
250 г винограда
2 стебля сельдерея с зеленью
1 чашка израильского кускуса
соль и перец
Кускус отварить, как указано на упаковке. Смешать цедру и сок апельсина, масло, уксус. Приправить солью и перцем. С кускуса слить воду и немного остудить. Добавить виноград, порезанные тонкими ломтиками кусочки сельдерея, виноград. Смешать с заправкой и порубленной зеленью.
Поздравляем Всех с праздником Покровы! В этот день, только много лет назад, пресвятая Богородица явила людям свое покровительство и заступничество. Она пришла на помощь к ним тогда, когда они особенно нуждались в помощи. Впрочем, каждый человек в определенные минуты жизни ощущает, как нужна ему помощь, как нужна ему поддержка – близких, родителей, друзей. Будьте здоровы, пусть Покрова следует за Вами и Вашими семьями!
Корица широко используется в кулинарии, она имеет прекрасный аромат, богата микроэлементами, витаминами, которые способны усилить клеточный обмен, кровообращение, поэтому так же эффективно используется в косметологии.1. Маска с корицей с разглаживающим и очищающим эффектом. Берем не полную чайную ложку молотой корицы и смешиваем с двумя ложками жидкого меда. Если у вас сухая кожа, то в состав следует влить полторы ложки любого растительного масла, если нормальная, то такое же количество йогурта, а при жирной используйте слегка взбитый яичный белок. Все смешиваем до однородности и наносим минут на 15 на лицо. Смываем водой комнатной температуры.2. Поможет избавиться от угревой сыпи такая маска. В равных количествах смешайте густой мед с коричным порошком, наносите на проблемные места не меньше чем на половину час. Людям, которые страдают куперозом эту маску применять категорически запрещено.3. Выровнять кожу лица поможет маска-скраб. Вам понадобиться кофейная гуща, только от кофе, в который не был добавлен даже сахар. В теплую еще гущу положите половину ложечки молотой корицы, ложку оливкового масла, щепотку соли и ложку не жирной сметаны. Чем суше кожа, тем жирнее сметану следует использовать. Маска равномерно массажными движениями в течение 7 минут наносится на лицо, затем ее следует подержать еще минут 10, а после так же массажными движениями смыть.4. Тоник из корицы, который подойдет для кожи любого типа. В стакане прокипевшей и остывшей воды размешайте ложечку порошка корицы, смачивайте в этом растворе ватный диск и протирайте лицо каждое утро. В течении недели тоник не потеряет свои свойства если его хранить в закрытой стеклянной емкости и в холодильнике.5. Подтягивающая коричная маска. Приготовьте пюре из половины спелого банана, смешайте с парой ложек сливок и чайной ложки коричного порошка, если у вас слишком жирная кожа, то в смесь следует добавить 8 капель сока апельсина либо грейпфрута. Однородную смесь нанесите равномерным слоем на лицо минут на 20 смойте водой и увлажните кремом.
Проблемы у людей разного возраста, связанные с заболеваниями почек, поможет решить масляный экстракт семян арбуза. На Востоке считают, что энергетика человека зависит от состояния почек, и те люди у кого почки плохо работают, быстро устают, чересчур раздражительны.
Лечебные свойства арбуза известны очень давно. Арбуз является сильным мочегонным и жаропонижающим средством. А масляный экстракт из семян арбуза, обладает широким спектром целебных свойств для улучшения мочеполовой системы.
Лечебные свойства:
- антисклеротическое;
- противовоспалительное;
- иммуномодулирующее, онкопротекторное;
- антианемическое;
- диуретическое;
- гипохолестеринемическое.
Действие масла из семян арбуза:
- нормализация кислотно-щелочного баланса;
- предотвращение образования камней в почках;
- оказание противоотёчного действия;
- повышение фильтрации почек;
- препятствие старению;
- очищение организма, повышение иммунитета, ускорение процесса заживления;
- улучшение состояния кожи, ускорение роста волос и ногтей;
- оказание противогрибкового, противопаразитарного и антигельминтного действия.
